龙8国际网页登录医疗卫生网为各位考生提供预防医学知识：营养学基础考点总结（2）知识点，帮助考生备考医疗卫生招聘考试，获取更多预防医学知识点可点击预防医学知识栏目
1.矿物质是唯一可以通过天然水途径获取的营养素。
2.矿物质在体内不能合成，必须从外界摄取。
3.必需微量元素包括：铁、铜、锌、硒、铬、碘、钴、钼。
4.常量元素：体内含量大于体重0.01%的矿物质。
5.微量元素：体内含量小于体重0.01%的矿物质。
6.常量元素包括：钙、磷、钠、钾、硫、氯、镁。
7.矿物质在体内的分布极不均匀。
8.矿物质之间存在协同或拮抗作用。
9.钙主要分布在骨骼和牙齿中。
10.膳食中草酸、植酸、磷酸、糖醛酸残基、钙皂、咖啡因、酒精等均会抑制钙的吸收。
11.氨基酸、乳糖、青霉素、氯霉素、新霉素会促进钙的吸收。
12.缺钙会导致的症状：佝偻病、O型腿、X型腿、肋骨串珠、鸡胸。
13.蛋白质类物质、氨基酸、维生素C、柠檬酸、乳酸、丙酮酸、琥珀酸、酒石酸会促进铁的吸收。
14.维生素A、叶酸、维生素B2、维生素B12会协助铁的吸收。
15.铅、铬、锰摄入过多；金属络合物；非营养素成分物质，如单宁、多酚、植酸均会抑制铁的吸收。
16.缺铁会导致缺铁性贫血。
17.体内缺铁三个阶段分别为铁减少期、红细胞生成缺铁期、缺铁性贫血期。
以上就是我们本期的汇总，我们下期再见啦！
更多医疗卫生招聘考试相关知识点，关注医院招聘考试资料栏目！
热点推荐 更多>
>11省事业单位联考E类招聘信息正在发布点击查看 >卫生类事业单位考试竞争比和分数线要求 点击查看 >医学生一定要规培吗？规培有什么用？ 点击查看 >各级医院薪资、发展对比（基层、县级、市级） 点击查看 >护士有编制和没编制的区别有哪些？点击查看 >医疗事业单位招聘考试形式_科目 点击查看
微信公众号
微博
京公网安备 11010802020835号 出版物经营许可证新出发京批字第直130052号
